De Nazareth kaas is ontstaan in de melkerij van Nazareth zelf en werd gelanceerd in 1983 door Aveve. Lokaal werd het snel een groot succes omwille van zijn typische nootachtige zoete smaak, helemaal niet te vergelijken met een klassieke ‘Gouda’-kaas. In 1989 is beslist om de kaas in heel België en de buurlanden te verkopen. In 1995 werden de kaasmakers en kaasmeesters van de kaasmakerij Nazareth overgeplaatst naar de kaasmakerij te Moorslede waar sindsdien de Nazareth kaas geproduceerd wordt.
De ambachtelijke zorg en de trage rijping geven ‘Nazareth’ dat subtiele en toch karaktervolle aroma. De rijke, donker-bruine korst onderscheidt hem en verraadt het unieke karakter van deze kaas. Ondertussen bestaat deze kaas ook in de ‘light’-versie.
Bovendien is er ook de Nazareth boter. Dit is een boter van hoogwaardige kwaliteit, een natuurlijk en gezond melkproduct zonder toegevoegde bewaarmiddelen.
Kaas: Belgomilk, Stationstraat 149, Moorslede,
T 051 27 06 00
Boter: Belgomilk, Melkerijstraat 10, 8920 Langemark,
T 057 49 02 00